材料（６～８個分）
薄力粉 ２５０グラム
ベーキングパウダー 小さじ４
無塩バター ５０グラム
カッテージチーズ（裏ごしタイプ） ５０グラム
砂糖 小さじ１
たまご １個
牛乳 ７０cc
ジャム
メイプルシロップ
作り方
１、ボールに薄力粉とベーキングパウダーを入れ
（粉類は先に混ぜておく）
バターを手で、もみこんでさらさらにする
２、①に砂糖、カッテージチーズ、たまご、牛乳をいれて混ぜ、一まとめにする
３、打ち粉をふった台の上で、②を厚さ３～４センチに延ばし
粉を付けたグラスで丸く抜く
４、ＤＯに油を塗り、その上にクッキングシートを敷いて③を並べる
加熱は下よりも上を強めにして焼く２０分
ジャムやシロップを添えて召し上がれ
