材料
おいしそうな、大きなカボチャ
じゃがいも
にんじん
たまねぎ
牛肉（角切り）
マッシュルーム
しめじ
ブロッコリー
牛乳
白ワイン
ローリエ
コーンスターチ
塩コショー
バター
作り方
１、カボチャの器を作るため、カボチャの上の部分を
ふたの様に切り取り、タネをとりカボチャの実のみをきりぬく
２、①で切り出したカボチャの実、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰをゆでる
３、じゃがいも、にんじんを角切りに切る
たまねぎも切る
４、ＤＯで、牛肉、たまねぎを炒める
５、ＤＯに白ワイン、③、④、じゃがいも、にんじん、マッシュルーム、しめじ
ローリエを入れやわらかくなるまで茹でる
６、②で茹でたカボチャを、あみでこし、ペースト状にする
７、別のなべにバターを溶かし、コーンスターチを少しづつ入れ、
だまにならないようにかき混ぜる
それに牛乳と⑥を入れ、スープにする
８、⑤に⑦を入れ、器に使うカボチャも入れ、
とろみと、カボチャが柔らかくなるまで、さらに茹でる
９、ブロッコリーを入れて、出来上がり
