材料
リンゴ(国光・紅玉) 4個
干しぶどう 1/2カップ
ラム酒 少々
シナモン(パウダーとスティック) 適量
ブラウンシュガー 1/4カップ
バター・ホイップ 少々
作り方
1.リンゴの芯を抜く(底まで貫通させないよう注意)
2.くりぬいた穴にバター・シナモンパウダー・ブラウンシュガー・干しぶどうをつめる
3.最後にシナモンスティックを刺し、ラム酒をたらす
4.DOの内側にアルミホイルを敷き詰める
5.さらにひとつづつアルミホイルで包んで焼く
6.時間は30分前半2/3は上下から加熱残りの30は上部だけから強火で加熱する
7.リンゴが柔らかくなったらホイップをのせる