材料
フランスパン 半分
無塩バター ４０ｇ
プティング液
卵 ４個
卵黄 ２個分
砂糖 １００ｇ
牛乳 ２１／２ｶｯﾌﾟ
ラム酒 大さじ１
バニラエッセンス ２,３滴
バナナ ２本
干しぶどう 大さじ４
バター（器用） 適量
作り方
１、フランスパンは、無塩バターを塗りサイコロ状にきりそろえる
２、プティング液を作る
卵を割りほぐし砂糖を加え混ぜる
牛乳を温めてボウルに注ぎいれ泡だて器で混ぜる
裏ごししてラム酒、バニラエッセンスを加え混ぜる
３．蒸し焼きにする
器に薄くバターを塗り、約１㎝幅の輪切りのバナナ、干しぶどうパンをいれ
プティング液を、１／２量注ぐ、パンがふくらんだら残りの液を注ぐ
プリン型の１／３が漬かるぐらいまで水を張りそのうえをふきんでおおう
１６０度で約３０分ぐらい蒸し焼きにする
