材料

ドライイースト　６ｇぐらい
小麦粉　ｶｯﾌﾟ３
砂糖　小さじ３
塩　小さじ１/２
缶ビール（黒）　１缶
ブリーズドライの玉ねぎ　小さじ１
マーガリン　少々
サラダ油　少々


作り方

１、ボールの中にマーガリン、サラダ油以外の材料をすべて入れてよく混ぜ合わせ
そのままビニールや濡れぶきんをかぶせて１時間くらいおいて発酵させる。

２、ダッチオーブンの内側にサラダ油を塗る

３．１、のパン生地をダッチオーブンに収まるように丸く形を整え、
オーブンの中に入れる

４、おき火程度の炭の上にダッチオーブンを乗せ、
ふたにもたっぷりの炭をのせて焼く

５、ときどき焼け具合を見ながら表面がキツネ色になり、
指で押したときに生地から空気が吹くようになるまで焼く

６、表面にマーガリンを塗る