材料

小麦粉　２２０ｇ
ベーキングパウダー　小さじ２1/2
砂糖　４０ｇ
塩　小さじ1/2
バター　６０ｇ
卵１個と牛乳１２０ｃｃを混ぜる
くるみ　５０ｇ


作り方

１、小麦粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、クルミを入れたボウルに
バターをナイフで刻みながら入れ
指でバラバラになるようにもみこむ
クルミは手で握って潰して、パラパラと入れる

２、卵と、牛乳を混ぜたものを少しずつ加える

３、全体が一まとめになるように混ぜる
（初めはなかなか一まとめにならない）

４、まな板に打ち粉をし、３を厚さ約２ｾﾝﾁに延ばしナイフで８等分にする

５、親指と、人差し指の間に入れて丸める

６、ＤＯにバターを塗る

７、ＤＯの中に５を並べて、蓋をして下から超弱火、上は中火で１５〜２０分焼く