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材料 |
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| 薄力粉 １５０ｇ | 砂糖 １５０ｇ |
| バター １００ｇ | たまご ５個 |
| 甘納豆 １００ｇ | 抹茶パウダー ２０ｇ |
| 水 大さじ２（３０ｃｃ） | 日本酒 大さじ４（６０ＣＣ） |
作り方 |
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Ａボール |
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| 卵黄５個を泡だて器で少しかき混ぜてから 砂糖１００ｇを入れ、さらに泡立つまで混ぜる |
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Ｂボール |
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１、卵黄５個、砂糖５０ｇを入れかき混ぜる |
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２、Ａボールで泡立てた卵白の半分をＢボールに入れゴムヘラでむら無くかき混ぜる |
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３、振るっておいた（空気を含ませる）薄力粉を入れ、生地を切るように混ぜる |
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| ４、溶かしておいたバター１００ｇを入れ、また切るように混ぜる | |
５、ここで甘納豆、抹茶パウダー、水、日本酒を入れ |
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６、さらにＡボールで泡立てた残り半分の卵白を入れ、さらに切るように混ぜる |
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７、パウンドケーキの焼き型に入れ（型にはバターを塗っておく） １８０度で３０分焼く |
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