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材料 |
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| 薄力粉 ２４０ｇ | ベーキングパウダー 大さじ１ |
| 卵 大４個 | グラニュー糖 ２００ｇ |
| プレーンヨーグルト ２００ｇ | 無塩バター １２０ｇ |
| バナナ ３本 | グラニュー糖（仕上げ用） 適量 |
作り方 |
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１、ボウルに卵をときほぐしグラニュー糖を少しずつ加えながら泡だて器で泡立てる |
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２、全体が白っぽくなり、泡だて器ですくうと少しトロットするまで泡立てる マヨネーズぐらいの状態 |
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３、プレーンヨーグルトを加える |
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４、ふるった粉とベーキングパウダーを２回に分けて加える 粉っぽさが無くなるまで混ぜる |
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| ５、溶かしたバターをむらなく混ぜ合わせる | |
| ６、輪切りにスライスしたバナナを、トッピングする粉を残して生地の中に入れる 残りのバナナを上に飾りつけ、グラニュー糖をふる |
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| ７、あらかじめ温めておいたＤＯに型に流し込んだ生地を入れる この時ケーキの底が焦げるのを防ぐためにケーキ型の下にすのこ様な ちょっと高さのある物を入れると良い 上下弱火で３０分、最後に上から強火にして、ほんのり焼き色をつける おはしを入れて、生地が付いてこなかったら出来上がり |
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