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材料（丸型１８㎝） |
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| りんご（中） ２個 | 薄力粉 ２００ｇ |
| ベーキングパウダー 小さじ２ | 三温糖 １６０ｇ |
| 卵 １個 | 牛乳 １６０ｃｃ |
| 無塩バター １００ｇ | バニラエッセンス 少々 |
| シナモンシュガー 少々 | グラニュー糖 少々 |
作り方 |
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下準備 薄力粉、ベーキングパウダー、三温糖は合わせて振るっておく 卵をときほぐし、牛乳と合わせておく バターは湯煎で４５度くらいに溶かしておく |
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１、合わせた粉、砂糖をボウルに入れて、卵液を少しずつ加え ヘラで粉が少し残る程度に混ぜます （生地を混ぜすぎると生地が底に沈みやすいので注意） |
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２、１に溶かしたバターと切ったりんご、バニラエッセンスを加え、ざっくり混ぜます |
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３、型に流して、表面にシナモンパウダー、グラニュー糖をかけて １８０度で約４０分焼きます、竹串を刺してみて、生地が付いてこなければ出来上がり |
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