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材料 |
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| もち米 ４カップ | |
Ａ |
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| 水３００ｃｃでも戻した、干しえびを小さく切る 水３００ｃｃで戻した、干ししいたけを小さく切る 豚肉 ３００ｇ 白ねぎ ２本 たけのこ１５０ｇ |
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Ｂ |
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| チキンスープ 2個＋しいたけとエビの戻し汁 ２００ｃｃずつ | |
酒 大さじ２ 薄口しょう油 大さじ６ みりん 大さじ２ コショウ 少々 |
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作り方 |
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１、もち米を洗い水につけた後、水気を切っておく |
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２、Ａの材料をちいさなダイスにカットする |
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３、Ｂの調味料をボールに合わせます |
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４、フライパンにごま油を熱し、白ねぎを最初に炒め、香りが出ればその他を加え 最後に、もち米を入れ、透き通るまで、炒め揚げます |
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５、Ｂの調味料を合わせたものを、４に少しずつ加えて、汁気が無くなるまで火を通します |
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６、ＤＯで火加減を強火にして、１５分蒸し上げて出来上がり |
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