ジャガイモのそぼろ煮

材料(4人分)
鶏のひき肉 じゃがいも 5個゚゚
玉ねぎ 大1個 だし汁 2カップ
しょう油 大さじ5 砂糖 大さじ2
ごま油 大さじ1

作り方

1、じゃがいもは4等分、玉ねぎはみじん切りにする

2、鶏のひき肉をごま油でほぐしながら炒める

3、ひき肉がボロボロになったら、じゃがいも、玉ねぎを入れて、油が回る程度にさっと炒める

4、だし汁を加えて蓋をし、中火で10分程度煮る

5、最後に蓋を開けて、水分を飛ばしながら5分煮て出来上がり
(じゃがいもが柔らかくなってもだしが残りそうなら、だしを取り出す)


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