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材料 |
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| 鶏（骨付きぶつ切り） １ｋｇ | 玉ねぎ １個 |
| じゃがいも １個 | モルトウイスキー 1/2ｶｯﾌﾟ |
| 塩、コショウ 少々 | ブイヨン １個 |
作り方 |
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１、玉ねぎはざく切りにする |
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２、ダッジオーブンで鶏を炒め、玉ねぎ、じゃがいもを加える |
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３、なじんだところにモルトウイスキーを振りかけ 炒めながらダッジオーブンに火を入れて、アルコール分を飛ばす モルトの芳醇な香りとうまみがダッジオーブンに残る |
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４、材料が被るくらい水、調味料を加え、柔らかくなるまで３０分ほど煮込む |
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