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材料 |
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| 無洗米 ２．５ｶｯﾌﾟ | もち米 １．５ｶｯﾌﾟ（１時間前に洗米） |
| 焼き豚（５ｍｍ〜８ｍｍ角） ２００ｇ | 干椎茸 ８枚（戻して５ｍｍ角） |
| にんじん、たけのこ 適量（５ｍｍ角） | 鶏がらスープの素 小さじ１ |
| しょう油 大さじ２1/2 | 酒 大さじ２ |
| みりん 小さじ１1/3 | 塩、コショウ 適量 |
作り方 |
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１、まず米ともち米と干し椎茸の戻し汁と水８４０ｃｃで１時間おいておく その後、長ネギ以外の材料と調味料を入れて炊く |
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２、途中で焦げやすいので、軽く混ぜると失敗しない |
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３、音がしなくなったら火からおろし、１５分くらい蒸らす |
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４、蓋の水分が中に入らないようにして開け長ネギ、ごま油を混ぜる |
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お好みで干しえびを加えても、おいしい 残ったら、テンメンジャンを塗って焼きおむすび |
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