手羽先のコーラ煮

材料(10人前)
12インチディープ
手羽先 30本 コーラ 2L
塩、コショウ タカのつめ
しょうが 中1個 しょう油 適量
オリーブオイル

作り方

1、ダッチオーブンをプレヒーティグする

2、オリーブオイルをカップ1程度入れ、手羽先がきつね色程度になるまで炒める

3、塩、コショウを軽く振る

4、コーラ1〜1.5Lと1Lの水、しょう油3カップを加え、
生姜のスライス、タカの爪を加える

5、水分が約半分程度になるまで煮込む


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