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14インチキャンプダッチオーブン
5インチキャンプダッチオーブン
5インチカントリーケトル
材料
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牛乳 300ml |
生クリーム 200g |
卵黄 5個 |
グラニュー糖 55g |
バニラビーンズ 1/2本 |
イチゴ |
ミント |
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作り方 |
1、牛乳、生クリームを鍋に入れ、割ったバニラビーンズを入れて温める |
2、卵黄とグラニュー糖をボウルに入れ、白っぽくつやが出るまでしっかり混ぜる |
3、1と2をよく混ぜ合わせ、漉しておく |
4、14インチダッチオーブンに水を入れて火にかけ、沸いたら
5インチキャンプダッチオーブン、5インチカントリーケトルを並べる |
5、 5インチキャンプダッチオーブン、5インチカントリーケトルに3を入れたら
上下から加熱する |
6、15分くらいして表面が固まったらグラニュー糖(又は三温糖)をふりかけ
バーナーで焼いて焦げ色をつける |
7、切ったイチゴとミントを並べて完成 |
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