超簡単 せせりと手羽先のイタリア風

材料
(使用DO10インチDO)
牛すじ 600g 青ネギ 3束
こんにゃく 糸こん&板こん にんにく 数片
調味料
水 3カップ 日本酒 1カップ
しょうゆ 大さじ2〜3杯 ピリカラには唐辛子2〜3本

作り方

1、すじ肉を食べやすい大きさに切る

2、ネギを5p位に切る

3、ダッチオーブンの底にアルミホイルを敷き、ネギを底に並べ
その上に材料を混ぜ合わせる

4、調味料を入れる

5、 強火で沸騰するまで待つ

6、沸騰したら弱火にし、最低1時間待つ
(かなりシコシコした食感を楽しめる)
時間に余裕があれば2時間じっくり煮込む

(かなりとろとろと柔らかくなってる)


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