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材料 （８個分） |
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| （A） | ||
| 牛乳 ７０ｃｃ | サラダ油 １０ml |
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| (B) | ||
| 薄力粉 １００ｇ | ドライイースト ４ｇ | |
| 砂糖 ９ｇ | 卵黄 １個分 | |
卵白 １個分 |
黒砂糖（粉物） 適量 |
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| ココナッツ 刻んだもの適量 | 木の実、ブルベーリーなど お好み | |
作り方 |
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１、Aの材料を約３７℃に温めておく |
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２、AにBの材料を入れ、よく混ぜ、約１０分発酵させる |
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３、卵白を硬めに泡立て、２に加え滑らかに混ぜ合わせる ２倍の大きさになるまで、もう一度発酵させる |
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４、型に入れたら、黒砂糖、ココナッツをふりかけ、お好みで木の実などを トッピングしてダッチオーブンで２０分蒸す |
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