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材料 |
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| あずき ６００ｇ | 砂糖 １ｋｇ弱 |
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| 塩 少々 | 水 適量 | |
| 白玉粉 ２００ｇ | ||
作り方 |
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１、あずきは一晩、水に漬けておく |
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２、あずきをざるに上げ、適量の水に入れ中火で煮る 時々、アクを取りながら煮る 豆が柔らかくなったら砂糖を好みの量入れる、塩も少々入れる １時間くらい弱火で煮る |
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３、白玉は耳たぶくらいの柔らかさに、丸めあらかじめ茹でておき、食べる時に入れる |
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材料 |
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| あずき ６００ｇ | 砂糖 １ｋｇ弱 |
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| 塩 少々 | 水 適量 | |
| 白玉粉 ２００ｇ | ||
作り方 |
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１、あずきは一晩、水に漬けておく |
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２、あずきをざるに上げ、適量の水に入れ中火で煮る 時々、アクを取りながら煮る 豆が柔らかくなったら砂糖を好みの量入れる、塩も少々入れる １時間くらい弱火で煮る |
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３、白玉は耳たぶくらいの柔らかさに、丸めあらかじめ茹でておき、食べる時に入れる |
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