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材料 |
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| 豚もも肉 ６００ｇ （ひと口大に切り、塩コショウ） |
じゃがいも 中２個 （２㎝角） |
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| トマト 中２個 （５～６に切る） |
玉ねぎ １個 （みじん切り） |
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| いんげん １００ｇ （３㎝） |
にんじん 中１本 （１㎝角） |
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| バター 大さじ２ |
塩 小さじ２ | |
| パブリカ 小さじ１ | トマトピューレ １ｶｯﾌﾟ | |
| スープ ４ｶｯﾌﾟ | 卵 1/2個 | |
| 酢 大さじ１ | ヨーグルト 2/3ｶｯﾌﾟ | |
作り方 |
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１、強火でバター大さじ１と豚肉を炒め取り出す |
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２、ダッチオーブンに玉ねぎ、パブリカ、トマトピューレ、スープを入れ５～６分煮る |
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３、酢と豚肉を入れ、中火で煮込む |
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４、いんげんとにんじんをバター大さじ１で炒め３に入れる |
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５、じゃがいもとトマトを加え、さらに３０～４０分 |
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６、卵、ヨーグルトをかけ、下火は外し上火を強く６～７分焼き色を付ける |
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