材料
(5人前)
とうもろこし 1本
えび 15尾
ごはん 茶碗1杯分
水 2リットル
牛乳 2/3カップ
唐辛子ペースト(あまり辛くないもの) 大1
にんにく 適量
サラダ油 適量
オレガノ 適量
塩 適量
作り方
1、とうもろこしは茹で、2pの大きさに切る(茹でる時に塩を少々入れる)
2、ダッチオーブンにサラダ油をひき、とうもろこしとえび(殻付きのまま)
唐辛子ペースト、ニンニクのみじん切りを入れて炒め、塩で味付けをする
3、水をいれて、沸騰したらご飯を入れる
4、オレガノで味を整え、牛乳を加えたら完成