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材料 |
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| 米 ４ｶｯﾌﾟ | 鯛 １尾 | |
| 玉ねぎ 1ケ | バター ５０ｇ | |
| 白ワイン ２ｶｯﾌﾟ | クレソン・レモン（好みで）少々 | |
作り方 |
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１、鯛を、塩・コショーし両面をバターで焼く |
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２、玉ねぎをみじん切りし、バターでよく炒める、白ワインを入れる |
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３、研いでおいた米、水２ｶｯﾌﾟで炊く（火は下だけ） |
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４、炊きあがったら最後に蓋の上から焼く（鯛の焦げ目） |
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５、身をほぐしクレソン、レモンを好みで添える |
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材料 |
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| 米 ４ｶｯﾌﾟ | 鯛 １尾 | |
| 玉ねぎ 1ケ | バター ５０ｇ | |
| 白ワイン ２ｶｯﾌﾟ | クレソン・レモン（好みで）少々 | |
作り方 |
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１、鯛を、塩・コショーし両面をバターで焼く |
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２、玉ねぎをみじん切りし、バターでよく炒める、白ワインを入れる |
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３、研いでおいた米、水２ｶｯﾌﾟで炊く（火は下だけ） |
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４、炊きあがったら最後に蓋の上から焼く（鯛の焦げ目） |
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５、身をほぐしクレソン、レモンを好みで添える |
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