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材料 |
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鶏もも肉 ６００ｇ（８片くらいに切っておく） |
とろけるスライスチーズ ８枚 |
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| ニンニク ５〜６片（スライスしておく） | 塩・コショー | |
| ハーブ（バジルなど） | ||
作り方 |
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１、８片位に切ったもも肉に塩コショーをし、クッカーで皮の方を中火で焦げ目がよく 付くまでニンニクのスライスと一緒に焼く 隣で蓋をよく熱しておく |
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２、鶏から出た脂を切って、皮をうえにした肉８片の上にバジルをふりかけ とろけるスライスチーズをそれぞれに被せる |
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３、熱した蓋をして、弱火で１０〜１５分、蒸し焼きにする |
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チーズがうっすらかかった鶏もも肉も美味しいが、チーズがニンニクを包んで 鍋底に広がりカリカリになったところもおいしい |
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