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材料 |
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| 鳥もも肉 |
塩 |
| コショウ |
オールスパイス |
作り方 |
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１、鳥もも肉に塩コショウ、スパイスをふりかける。 |
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２、ビニール袋に詰めて、温度７０度のお湯で３０分ボイル。 |
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３、氷水に漬ける。 |
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４、ダッチオーブンにアルミホイルを敷いて、チップを入れる。 |
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５、煙が出てきたら、鳥もも肉を入れて３０分から１時間くらい蒸す。 |
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材料 |
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| 鳥もも肉 |
塩 |
| コショウ |
オールスパイス |
作り方 |
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１、鳥もも肉に塩コショウ、スパイスをふりかける。 |
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２、ビニール袋に詰めて、温度７０度のお湯で３０分ボイル。 |
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３、氷水に漬ける。 |
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４、ダッチオーブンにアルミホイルを敷いて、チップを入れる。 |
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５、煙が出てきたら、鳥もも肉を入れて３０分から１時間くらい蒸す。 |
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