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材料 |
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| 豚ばら １ｋｇ |
ポークミンチ １００ｇ |
| オニオン ２０ｇ | 卵 １個 |
| デミソース ３５０ｃｃ |
トマト缶 ３５０ｃｃ |
| トマトペースト １００ｇ | ミルボア |
作り方 |
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１、豚ばらを半分に開き、ミンチにオニオン、卵を合わした物を詰め ロース糸で枕みたいに縫う。 |
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２、ミルボアをソテーしトマトソースを入れ煮つめ、トマト缶を入れる。 デミソース、ブイヨンを入れ味を整える。 |
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３、肉をスキレットで焼き色を付け、ソースの中に入れ、２時間ほど煮込む。 |
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