フルーツグラタン

材料
MILK 250cc 生クリーム 200cc
砂糖 30g 小麦粉 20g
卵(卵黄のみ) 3〜4個 バター 適量
クリームチーズ(マスカルポーネでも可) 60g りんご(本日のフルーツ)
マンゴー(本日のフルーツ) プラム(本日のフルーツ)
キウイ、パイン、さくらんぼ、洋ナシなども美味しい
お好みでコマントローやバニラオイルを入れてもいい。

作り方

1、MILKを人肌に温め、砂糖を入れ溶かす。

2、1に卵黄と生クリームを入れる。

3、別のボウルにチーズを入れ泡だて器で滑らかにする。
小麦粉を加える。

4、3に2を少しづつ混ぜる。
ダマが残らないようにするのがポイント。

5、スキレットにバターを敷き、4を流しいれる。フルーツもin!

6、香ばしい匂いがただよってきたら出来上がり。
あつあつでどーぞ。
(参考タイムは20分ぐらいです)


戻る



戻る