ピッツァ
（Ｄ０１２in以下、４人分２枚）

生地編
（材料）
強力粉　　１００ｇ 　　　　　薄力粉　　　７０ｇ　　　　　
イースト　　　５ｇ 水　　　１００ｃｃ
オリーブオイル　３０〜４０ｃｃ 塩　　　　　少々
砂糖　　　　少々 ピザ用ソース

トッピング
（材料）
ピザ用チーズ　２００ｇ タマネギ　１／２個
ピーマン　１／２個 マッシュルーム　１／２缶
トマト　１個 コーン　１／２缶
ベーコン　約４枚（５０ｇ） サラミ　２５ｇ
ツナ　１缶 ソーセージ　４本

（作り方）

１．ボールに強力粉と薄力粉、イースト、オリーブオイル、砂糖、塩を加えて混ぜ合わせ
こねてひとつにまとめる。
塩とイーストはくっ付かないように注意。

２．１で出来た生地を布巾で覆い、発酵させます。

３．２の生地を２つに切り、それぞれ麺棒又は手で薄くのばす。

４．３の生地にピザ用ソースを全体に塗り、トッピングをのせる。
トッピングは各自ご自由にしてください。

５．プレヒートさせたダッチオーブンの中に網を置きその上に、
アルミホイルを敷き４を入れる。
蓋にオキをのせ（上火）中火で１５〜０分焼く。