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材料（４人分） |
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| 豚バラ肉ブロック ２００ｇ | ベーコン １３０ｇ | ||
| 大豆水煮缶詰（小） ２缶 | タマネギ ２個 | ||
| トマトジュース ２缶（400mg） | 固形コンソメ １個 | ||
| 砂糖 小さじ１ | 塩、コショー 少々 | ||
| 水 ２ｶｯﾌﾟ | チリパウダー 小さじ1/2 | ||
作り方 |
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１、豚肉は２ｃｍ角位に切り、軽く塩コショーをする。 ベーコンも２ｃｍ位に切る。 |
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２、タマネギの皮をむいてくし型に切る。 大豆缶詰の水を切る。 |
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３、プレヒートしたダッチオーブンでベーコン、たまねぎを炒める。 タマネギに火が通ったら豚肉を加え、さらに炒める。 肉の色が変ったら、大豆を加えてもうひといため。 |
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４、トマトジュース、コンソメ、砂糖、チリパウダー、コショー少々を加えて蓋をする 時々アクを取り、弱火で２０分以上煮込んだら出来上がり |
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