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材料 |
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| ジャガイモ ６個 | 玉ねぎ １個 | ||
| パセリ ２本 | バター ４０ｇ | ||
| 塩・コショウ | |||
作り方 |
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１、じゃがいもは皮をむいて５ｍｍの厚さに輪切りにし、水にさらしておく。 |
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２、ダッチオーブンにサラダ油を１㎝いれ、熱し、ジャガイモの水気をとっていれ、蓋をする。 |
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３、きつね色になったらひっくり返し、さらに裏側も同じように焼き、一度取り出す。 |
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４、ダッチオーブンに残った油をふき取り、バター２０ｇを溶かして 玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、ジャガイモを戻しいれてバター２０ｇをからめる。 |
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５、塩・コショウをしてパセリを振り、出来あがり。 |
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