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材料 |
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| 小麦粉 ２ｶｯﾌﾟ | ベーキングパウダー 大さじ１ | |
| 卵 ３個 | 砂糖 １ｶｯﾌﾟ | |
| サラダ油 １ｶｯﾌﾟ | 干しぶどう ２５０ｇ | |
| くるみ １２０ｇ | ラム酒 小さじ１ | |
作り方 |
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１、干しぶどうはお湯でよくふやかしておく、くるみは大まかに砕いておく。 |
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２、ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を入れよく混ぜる。 泡立てる必要はなく、ただ混ぜるだけ） |
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３、２にサラダ油を加えながらよく混ぜる。 |
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４、小麦粉とベーキングパウダーを３に加え混ぜる。 |
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５、４にくるみ、干しぶどう、ラム酒を加えて混ぜ込み、型に入れる。 |
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６、ダッチオーブンを１７０〜１８０度にプレヒートさせておく。 |
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７、型をダッチオーブンに入れて、下３上７の割合の火力で約４０分焼く。 |
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８、くしをケーキに刺しいれて中の生地が付いてこなければ出来上がり。 |
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９、粗熱を取ってめしあがれ。 |
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