 |
||
 |
||
材料 |
||
| オニオン １個 | シーフードミックス（冷凍） １７０ｇ | |
| パブリカ １個 | 顆粒ブイヨン ２０ｇ | |
| 鶏肉 １００ｇ | ケイジャンパウダー １２ｇ | |
| ウインナー １００ｇ | 水 ６８０ｇ | |
| 米 ５合 | ||
作り方 |
||
１、米は軽く洗って、ざるに上げておく。 |
||
２、水と顆粒ブイヨンを合わせておく。 |
||
３、オニオンはみじん切り、パブリカは１㎝大、鶏肉１㎝大、ウインナーはスライスする。 |
||
４、プレヒートしたダッチオーブンにオリーブオイルをひき、オニオン、鶏肉、ウインナー パブリカ、シーフードの順にソテーし、米を加え米が少し透き通ったら ブイヨン、ケイジャンパウダーを加え蓋をする。 |
||
５、沸騰したら火を弱火にして約２０分炊き上げる。 |
||
６、その後、火から降ろし蒸らす。 |
||
 |
 |
|
 |
||