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材料 |
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| 豚ひきにく ２００ｇ | しゅうまいの皮 | |
| しいたけ ３個 | たまねぎ 少々 | |
| にんじん 少々 | 紅しょうが 少々 | |
| もち米 少々 | チーズ 少々 | |
| 中華スープの素 少々 | たまご | |
作り方 |
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１、たまねぎ、にんじん、しいたけは細かく刻んで炒めておく。 |
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２、大きめのボウルに豚ひきにくと１と、中華スープの素をいれ、 粘り気が出るまでこねましょう。 |
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３、左手（又は右手）で、「輪」を作ってシュウマイの皮を乗せて、 ２をスプーンで取り、シュウマイの皮の上に乗せてシュウマイの形にする。 （シュウマイの皮の周り１㎝くらいの幅を水でぬらすと皮がくっ付き易いです） |
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４、３のトッピングに紅しょうが（赤）もち米（白）チーズ（黄）の具材を載せて 彩りを付けます。 |
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５、ダッチオーブンに水を２ｃｍくらい入れ、底網を置きクッキングシートを敷き ４を入れ１０分くらい蒸せば出来上がり。 |
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