 |
||
 |
||
材料 |
||
| 鶏手羽元 ８本 | レモン １個 | |
| 鶏モモ肉 ２枚 | ニンジン １本 | |
| サヤインゲン １０本 | ビール 700ｍｌ | |
| 固形スープの素 ４個 | 塩・コショウ 各少々 | |
| 醤油 大さじ１ | 小麦粉 適量 | |
| サラダ油 適量 | ||
作り方 |
||
１、鶏モモ肉を広げて、塩、コショウをまぶす。ニンジンは皮をむき、縦長に切る。 |
||
２、１の鶏肉にサヤインゲンと①のニンジンをのせ、手前から巻いてタコ糸で縛り小麦粉をまぶす。 |
||
３、ダッチオーブンを熱してサラダ油をひき、②の鶏肉の表面を中火でこんがりと焼く。 |
||
４、ビールと固形スープの素を入れ、フタをして中火で20～30分煮る。 |
||
 |
 |
|
 |
||