 |
||
使用鉄鍋 Ｓｐｏｒｔｍｓｎ’ｓ ｃｏｏｋｅｒ |
||
| 材料 | ||
| 卵 ２個 | グラニュー糖 ５０ｇ | |
| 薄力粉 ５０ｇ | 牛乳 大さじ１杯 | |
| イチゴジャム 適量 | ||
| ホイップクリーム 生クリーム １００ｍｌ 砂糖 小さじ２杯 |
||
作り方 |
||
| １、ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、７〜８分泡立てる。 | ||
| ２、篩った薄力粉と牛乳を加え、さっくりと混ぜる。 | ||
| ３、この間、スポーツマンズクッカーを下弱火、上中火でプレヒートしておく。 | ||
| ４、枠にクッキングペーパーを敷き、その上に生地を流し込む。 | ||
| ５、下弱火、上中火で１２分焼く。 | ||
| ６、生地が焼きあがったら焼きあがったら取り出し、 表面にクッキングペーパーを被せて蒸らす。 |
||
| ７、生クリームに砂糖を入れ、７分程度に泡立てる。 | ||
| ８、生地に泡立てた生クリームを塗り、 その上にイチゴジャムを載せてクッキングペーパーで巻く。 ラップを巻いてそのまま１時間ほど馴染ませる。 |
||
 |
 |
|
 |
||