材料
鶏モモ肉 1.2kg
じゃがいも 小5個
タマネギ 3個
かぼちゃ 1/4個
にんじん 2本
にんにく 4ケ
なすび 大1本
作り方
1、上記材料を一口大に切り、塩・コショウーで下味をつける。
2、1をダッチオーブンに入れる。
3、材料全体にオリーブオイルをかける。
4、上下弱火で約1時間で出来上がり。