野菜チキンロースト
材料
鶏モモ肉 1.2kg じゃがいも 小5個
タマネギ 3個 かぼちゃ  1/4個
にんじん 2本 にんにく 4ケ
なすび 大1本   

作り方
1、上記材料を一口大に切り、塩・コショウーで下味をつける。
2、1をダッチオーブンに入れる。
3、材料全体にオリーブオイルをかける。
4、上下弱火で約1時間で出来上がり。


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