豚バラ肉の塩釜
用意するもの
ダッチオーブン 鍋底に敷く網
オーブンシート  
ぶたばら肉 1kg 塩 1kg
卵の白身 2個分  

作り方
1、塩1kgに卵の白身2個分を入れ混ぜておく。
2、オーブンシートの上に1を置き、その上に豚ばら肉を置く。
豚ばら肉の周りを1で暑さが均一になるように塗り固める。
3、ダッチオーブンの底に鍋底に敷く網を置き、2を置く。
4、弱火で1時間から1時間30分じっくと火にかける。
5、塩に少し焦げ目が付けば出来上がり。
塩を取り除いて食べやすい大きさに切ってみて、チョー簡単メニューの出来上がり!!
6、鍋底に油が出ているのを拭けば終り、後片付けも楽よ♪


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