パインケーキ
材料
小麦粉 2カップ ベーキングパウダー 大さじ1
卵 3個 砂糖 1カップ
サラダ油 1カップ パイン缶 1缶
バニラエッセンス 少々
作り方
1、パインを1p角くらいに切っておく。
2、ボールに卵を割りほぐし、砂糖をいれ、よく混ぜる。
(泡立てる必要はなく、ただ混ぜるだけ。)
3、2にサラダ油を加えながらよく混ぜる。
4、小麦粉にベーキングパウダーを3に加え、混ぜ込む。
5、4にパインを加えて混ぜ込み、型に入れる。
6、ダッチオーブンに170度〜180度にプレヒートさせておく。
7、型をダッチオーブンに入れて、下3上7の割合の火力で約40分焼く。
8、串をケーキに刺しいれて中の生地が付いてこなければ出来あがり。
9、粗熱を取って召し上がれ。


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