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| 材料 |
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| バナナ ３本 | レモン汁 少々 | |
| バター 適量 | グラニュー糖 大さじ１ | |
| ラム酒 １００ｍｌ | 水 | |
| シナモン（お好み） | ||
| 作り方 | ||
| １、バナナを３本縦半分に切り、すじを取ってレモン汁を少々振り掛ける。 | ||
| ２、熱しておいたダッチオーブンにバターをひいて、バナナを切り目を下にして炒める。 | ||
| ３、、焦げ目が付いてきたら裏返し、グラニュー糖（大さじ１）、ラム酒（１００ｍｌ） 、水を少々入れて煮立てる。 |
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| ４、グラニュー糖が溶けてカラメル状になったら、 シナモン（お好みで）を振りかけて出来上がり。 |
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